Это изысканный десерт, пропитанный летним солнцем. Галета с персиками и абрикосами пахнет летом. Этот простой в приготовлении рецепт принесет приятную нотку свежести. Основу для галеты я приготовила из видов муки обычной пшеничной и спельтовой муки. Тесто раскатывается легко и после выпечки получается рассыпчатое с хрустящей корочкой. Начинкой ( Read more... )

Чем мы сегодня занимались? Мы пекли печенье. Целый день моросит дождь и так совпало, что сегодня я приглядывала за внуками. Так, как у внуков всегда полон дом друзей и они постоянно, что- то пекут и готовят, то привезла в подарок набор для печенья. Вот такая красота получилась. Весь процесс проделала Эмма, я только противни подавала.


( Read more... )

Два банана надо было утилизировать, а то они бы померли. Пристроить их я решила в пирог, взяв рецепт Донны Хэй. Вместо обычного сахара взяла кокосовый и добавила , он не такой сладкий, да и стоял без дела.
А если добавить шарик мороженого, то « праздник живота» обеспечен:))


( Read more... )

Наконец- то нашла время оформить этот пост. Не пропадать же добру)). Дегустаторами быть напросились эльфы. Судя по их довольным мордочкам им понравилось.


( Read more... )

В прошлом году не пекла Рождественскую выпечку,за- за всех этих мировых событий не было настроения. Но, пришло время испечь, что- то к чаю домашнего приготовления и праздничное. Этот рецепт увидела в интернете. Уменьшила кол- во сахара. Тесто получилось влажное, рыхлое , но упругое.


( Read more... )

Давно я не пекла сладкой выпечки, но подвернулся случай для приготовления этого торта. Да и в наличии были какао- порошок и шоколадные капельки, которые надо было использовать. Из- за неправильного добавления какао, он плохо распределился в тесте. Но, это не испортило вкус, получилось как- будто добавлены капельки шоколада. Бисквит получился ( Read more... )

Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки орехов , сухофруктов, семечек. Единственное, на мой вкус печенье сладковатое. В следующий раз кол- во сахара уменьшу. Еще чем хорош этот рецепт, брусочки из теста можно заморозить и оставить в морозилке ( Read more... )

Курила корзинку с кисло- сладкими яблоками, захотелось вкусного яблочного пирога.Но, с одними яблоками нет так интересно, поэтому я добавила орехи - пекан и цедру апельсина. В этом рецепте мало сахара и этот пирог хороший компаньон к мороженому.


( Read more... )

Помните в фильме Рязанова « Ирония судьбы или ..», начинается фильм :« ..каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. Это у нас такая традиция...»
Вот и у меня появилась уже традиция с этим пирогом. Рецепт Елены pratina.Вот уже третий год я пеку этот пирог в сезон созревания винного винограда. Пирог хорош тем, что имеет насыщенный косточковый вкус ( Read more... )

Пропадали персики и надо было их срочно утилизировать. Под рукой не оказалось весов и мерного стакана, пришлось воспользоваться , как в старые времена, столовой ложкой. Несмотря на неточность кол- ва ингредиенты, пирог получился вкусным, не очень сладким и сочным.


( Read more... )